介绍
鸡汤自古以来就是一道滋补养生的汤品，而加入一些材可以增强其功效。石斛、灵芝、花旗参这三宝，分别具有清热、养心安神、滋阴的功效。将这些材加入鸡汤中，可以打造一道滋补大补的汤品。
材料准备
以下是做石斛灵芝花旗参鸡汤所需要的材料：
土鸡或其他草鸡一只
石斛5克
灵芝5克
花旗参5克
枸杞15克
姜片适量
盐适量
水适量
炖制步骤
炖制石斛灵芝花旗参鸡汤的步骤如下：
将鸡清洗干净后剁成块，放入开水锅中焯水煮沸后捞出。洗净不粘锅，倒入适量清水，放入焯好水的鸡块，再加入石斛、灵芝和花旗参。
开火，将锅加热至水沸腾后撇去浮沫，加入适量姜片和枸杞。
将火调小，盖上锅盖，慢慢炖煮1个半小时，直至鸡肉煮烂。
加入适量盐调味，即可熄火，开盖即饮。
功效作用
石斛：名。属兰科植物，是一种普遍的材。具有清热、滋阴养颜等功能，常被用来熬夜、暴饮暴食、脾胃虚弱等引起的身体不适。
灵芝：名。是一种具有很高药用价值的真菌类材。具有良好的调节免疫系统、缓解系统紧张、延缓等作用。经常使用灵芝可以增强机体的免疫力，改善人体内部环境，防止各种的侵袭。
花旗参：名。属五加科植物，是北美洲原产的一种药用植物，常用于滋阴、养心安神等。花旗参含有丰富的黄酮类化合物和人体所需的微量元素，可以补益气，提高身体免疫力，有益养生。
石斛灵芝花旗参鸡汤的功效在于：滋阴养颜、，具有很好的滋补作用，适用于人体虚弱、体力不佳、多梦、不振等人群食用，对各种慢性的防也有一定效果。
注意事项
石斛、灵芝、花旗参属于材，需要搭配其他食材一起炖制才能发挥功效。鸡汤主要以草鸡或土鸡为主，因为草鸡的肉质鲜美，更容易炖煮出美味的鸡汤。在烹饪鸡汤过程中，要多次撇去浮沫，保证汤品清澈味美。
在烹饪过程中，添加的药材需要注意用量，一定要按照配方比例添加，以保证炖煮出的鸡汤滋味浓郁，具有良好的。
需要注意的是，上述说法仅供参考，本文不作为药品使用的证据，如果您有健康问题，建议及时去医院就医。
石斛灵芝花旗参鸡汤是一道非常适合家庭饮用的汤品，既美味营养，又容易炖制，完全可以在家里自制，为家人带来滋补健康。
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