灵芝肉糜做法视频教程全集
灵芝肉糜是一道传统的中国名菜，具有滋润健身、祛延寿的功效。灵芝肉糜不仅美味可口，而且相对容易做，是家常菜中的佳品之一。
材料：
250克猪肉末，100克灵芝，适量食用油、姜、蒜、盐、料酒、鸡精和水淀粉。
制作步骤：
1.将灵芝泡软后切成末，姜蒜切末备用。
2.锅中放油，油热后放入姜蒜煸炒出香味。
3.加入猪肉末翻炒，将肉末变成微黄色。
4.加入适量的水和料酒，煮至水变干。
5.加入适量盐和鸡精调味，再加入灵芝末翻炒。
6.用适量的水淀粉勾芡，炒至糊状即可出锅。
装盘：
将灵芝肉糜盛入碗中，用勺子挤压压紧，晾凉备用。
切一个小洋葱，将灵芝肉糜脱模后放在盘中，将洋葱碎洒在灵芝肉糜上即可。
小贴士：
1.猪肉末需要多次切打几遍，这样口感更加细腻。
2.灵芝的泡发时间比较长，通常2-3小时。如果比较匆忙，使用切片或粉末状的灵芝也是可以的。
3.用水淀粉勾芡可以使灵芝肉糜更加粘稠，口感更好。
4.如果喜欢口感更加鲜美，可以加入香菇末或红枣泥等辅助食材。
共享美食：
引进这道菜品，可以跟熟悉的人细细品尝，互相分享。或者当作礼物，给亲朋好友带去祝福和福气。
灵芝肉糜做法视频教程详细全集，希望大家按照步骤制作，品尝到真正的佳肴美食。
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