什么是灵芝皮？
灵芝皮，又名“灵芝糕”，是以灵芝孢子粉为主要原料，加入水、糯米粉、白糖等经过烹调而成的一种食品。灵芝皮香甜可口，具有润肺、抗癌、降血压、滋阴等功效，更是被誉为中华传统名菜之一。
灵芝皮的制作步骤
制作灵芝皮需要准备灵芝孢子粉、糯米粉、白糖、水等原料。以下是简单易学的灵芝皮制作步骤：
将糯米粉、灵芝孢子粉和白糖混合均匀，加水搅拌成糊状。
烧开锅子，将糊状物倒入锅中，用慢火不停搅拌至糊状物变得有弹性。
将糊状物倒入烤纸上，摊成适当的薄片状，再放进蒸锅中蒸20到30分钟即可。
取出蒸好的糕皮，晾凉后即可切成块状食用。
传统灵芝皮的制作方法
传统灵芝皮的制作方法略有不同，下面是详细步骤：
将糯米粉、白糖和水混合，用慢火烧熟。
将灵芝孢子粉和冷水混合，上笼蒸熟。
将糯米糊和灵芝孢子熟糊混合在一起，倒入模具中，再上笼蒸熟即可。
灵芝皮的食用方法
灵芝皮具有多种食用方法，可以直接食用也可以搭配其它食品食用。以下是几种常见的灵芝皮食用方法：
直接食用。将灵芝皮切成适当大小的块状，放入口中即可。
搭配水果。将灵芝皮切成块状或条状，再加入一些水果，如苹果、橙子、荔枝等，可以增加口感和营养。
加入糖水。将灵芝皮加入糖水中一起煮熟，糖水可以按照个人口味添加、减少或不放。
灵芝皮的注意事项
虽然灵芝皮营养丰富、味道鲜美，但是在食用时也需要注意以下几点：
灵芝孢子粉的质量对灵芝皮的制作和效果影响很大，最好选择正规品牌的灵芝孢子粉。
制作灵芝皮时要不停搅拌，否则容易出现凝固、不易入口的情况。
灵芝皮的食用量不宜过量，以免导致肠胃不适。
灵芝皮可以在室温下保存2-3天，若要保存更久可以放入冰箱中冷藏，但最好在3-5天内食用完。
制作灵芝皮的方法不难，只需要准备好食材和器具，按照步骤操作即可。食用灵芝皮时，也要注意适量、合理搭配，才能充分感受到其多种保健功效。
灵芝孢子粉可以说对人体健康是有很多好处的，但这些好处也不是随便一款灵芝孢子粉产品就能做到的。所以消费者在选择灵芝孢子粉的时候也要擦亮眼睛，最好选择灵芝三萜含量高的。因为据现代医学研究证实，灵芝三萜含量越高效果越好。比如这款芝素堂牌灵芝孢子粉，其中的灵芝三萜含量在业内处于领先地位，效果非常好。
