灵芝海参滋补鸡汤怎么做
灵芝和海参都是中医常用的滋补品，具有多种功效。灵芝可以、益安神，海参则能滋阴润燥、补虚抗。将它们与鸡肉一起熬汤，不仅美味可口，还有滋补养生之功效。以下是制作灵芝海参滋补鸡汤的简单做法：
材料
鸡肉：500克
灵芝：2个
海参：2个
红枣：10个
姜片：5片
淀粉：适量
盐：适量
清水：适量
步骤
1.灵芝、海参先泡发，约需要20-30分钟。
2.筛出泡发好的灵芝及海参，清洗干净备用。
3.鸡肉洗净，切块，焯水去水。
4.红枣去核，姜片切薄片。
5.将清水倒入锅中，加入鸡肉块，姜片和红枣，用猛火烧开。
6.撇去浮沫后，把灵芝及海参加入锅中。
7.转小火慢慢熬煮，约需要1-2小时，时间越久味道越鲜美，汤也越浓郁。
8.待鸡肉熟透后，加入盐调味，煮5分钟后加入淀粉勾芡即可。
注意事项
灵芝和海参都是材，只要熬得足够久，便会很容易熟软，不必刻意煮太久。
盐要在鸡肉煮熟后才加，否则容易影响鸡肉的质地。
加淀粉勾芡时，先将淀粉用水泡开，再加入锅中搅拌均匀。
可以根据个人口味适量调整盐的用量。
汤的味道可以用枸杞、龙眼、桂圆等材料来增加甜味。
总之，灵芝海参滋补鸡汤，是一款既美味又营养的滋补汤品。它能够提高身体免疫力、促进、滋养脾等多种功效。在日常生活中可以适当多喝这种鸡汤，对身体健康具有重要的保健作用。
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