准备工作
1.选购优质的灵芝：要选择新鲜的、外观完好无损的灵芝，可以去有信誉的野生菌市场或者网上购买，注意不要购买过期变质的灵芝。
2.备好主料：除了灵芝以外，还要准备好适量的瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、麻油、料酒等调料。
3.处理灵芝：将灵芝用清水轻轻刷洗干净，去掉泥沙和表皮，然后用厨房纸巾擦干水分。
制作方法
1.将熟猪肉切成薄片，葱、姜、蒜切末备用。
2.将灵芝切成薄片，大小与猪肉片差不多，备用。
3.烤盘稍微刷一点油，然后放上一层肉片，再把灵芝片放在上面。
4.撒上适量的葱、姜、蒜末，再加入一小勺盐、一小勺生抽、一小勺老抽、一小勺麻油和一小勺料酒，均匀的抹在肉和灵芝上。
5.预热烤箱至200摄氏度，把烤盘放进去烤10分钟左右，期间可以翻动一下肉片，均匀烤熟即可。
6.出炉后可以再撒上一点葱花，即可食用。
注意事项
1.肉片和灵芝片的厚度要均匀，否则烤出来的效果不好。
2.烤肉时间要掌握好，否则容易烤焦或者烤不熟。
3. 调料比例也很重要，要根据个人口味适量调整。
4. 灵芝的比较大，每次食用不宜过多，一般一人份不要超过30克。
总结
灵芝烤肉是一道营养丰富、美味可口的菜品，适合各种人口。但是，要想做出美味的灵芝烤肉，需要在选购灵芝和处理灵芝方面下一些功夫，同时掌握好制作方法和注意事项，才能做出真正的好吃的灵芝烤肉。
灵芝三萜含量提高成为各大品牌研究的重点目标，越来越多的商家宣称自家灵芝孢子粉含量很高，但绝大多数商家都是在以检验报告数值为佐证。但事实上，产品检测报告造假的情况比比皆是，检验报告数值完全不可信。灵芝三萜含量高的就是芝素堂灵芝孢子粉，有效含量高达5.5%，这也是在国家食品药品监督管理总局可查的资料。
