介绍
灵芝鸡汤是一道营养丰富、滋补养生的美食。它以鸡肉为主料，配合灵芝、枸杞等中草药，调配而成。灵芝是一种名贵的中草药，被称为“神草”、“仙草”。它具有极高的营养价值和保健功效，常用于滋补养生、调节身体机能等方面。此汤即为灵芝和鸡肉的完美结合，不仅美味可口，而且有保健作用，适合冷天食用。
材料
鸡肉：1只
灵芝：10克
枸杞：10克
姜片：10克
淮山：10克
红枣：4个
料酒：2勺
盐：适量
清水：适量
步骤
将鸡肉洗净后去皮，切块备用。
灵芝泡发后洗净，枸杞洗净备用。
姜片用水洗净备用。
淮山和红枣用清水泡发后备用。
锅中放入适量清水，放入姜片和鸡肉，烧开去浮沫后，加入料酒。
再将淮山、红枣、灵芝和枸杞加入锅中煮沸。
转小火焖煮1小时左右。
后加入适量盐调味即可。
注意事项
1.淮山要提前泡发，这样煮出的汤更加绵滑。
2.不要过度煮沸，以免汤汁变浑浊。
3.根据自己的口味适量加入盐，不要过咸。
4.煮汤的时间越久，所释放的营养成分也会越多，但也不要过度煮沸，以免影响口感。
总结
以上就是饭店灵芝鸡汤的制作方法，简单易学，既美味又营养。每逢气温寒冷的季节，饮用一碗暖暖的灵芝鸡汤，不仅可以温暖身体，还能增强体质、补充营养。快来试试吧！
