鸽子加灵芝炖汤的做法
灵芝鸽汤，一道美味而又有营养的汤品，有益于增强免疫力和调节身体机能。它不仅仅是冬季的滋补汤品，更是每年必备的养生美食。下面就让我们一起来了解一下该汤品的简易制作方法吧。
所需食材
1. 鸽子1只
2. 灵芝20g
3. 淮山30g
4. 枸杞10g
5. 黑枸杞10g
6. 姜5g
7. 盐适量
8. 枸杞子和黑枸杞子少许
烹饪过程
1. 准备好所有的食材，并将鸽子清洗干净备用。
2. 灵芝泡发后，将枸杞和黑枸杞用清水泡发备用。
3. 将准备好的鸽子放入沸水中焯水，撇去浮沫，备用。
4. 取一个炖盅，将灵芝和淮山放入炖盅底部，再加入焯水后的鸽子。
5. 加入适量的清水，将盖子盖好，静置15分钟左右，使灵芝充分浸泡。
6. 将泡发后的枸杞和黑枸杞放入炖盅内，继续炖煮1-2小时左右，至鸽子烂熟。
7. 后，加入适量的盐调味即可。
营养价值
鸽子含有丰富的蛋白质和微量元素，是一种天然的滋补食品。而灵芝则被誉为“神奇的珍贵菌”，具有抗、免疫调节、降等多种功效。淮山则可补益脾、养阴润燥，是滋补食品常用的搭配食材之一。此外，枸杞子还具有明目、、抗等多种功能。
食用建议
鸽子加灵芝炖汤是一款很温和的汤品，适合所有人群食用，特别是女性、老年人、久康复及体弱多的人群。注意少量多食，以达到延缓、保健及滋润的效果。此外，如有症或需要的人，则需在医生指导下食用。
总结
鸽子加灵芝炖汤是一款美味营养的汤品，具有多种功效，适合所有人群食用。通过简单易行的制作过程，我们可以在家中轻松地享用到它的美味和益处。
