灵芝与石斛煲汤的营养价值介绍
灵芝是一种被誉为“仙草”的优质木材腐生真菌，主要生长在我国南方乡村的橡树、栎树、枫树、榆树等木材上。灵芝含有蛋白质、多糖类、三萜类、生物碱、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，营养价值极高。
石斛，则是我国的传统名贵材，主要由粗糙的根茎和肉质的叶片构成。石斛富含黄酮类、苷类、萜类、生物碱、有机酸等多种生物活性物质，具有极好的保健功能。
灵芝与石斛的功效
灵芝与石斛具有多种保健功效，特别是常见的两种功效：提高免疫力和延缓。
灵芝中含有丰富的多糖和三萜类物质，能提高能力和免疫力。研究发现，灵芝多糖能够刺激人体免疫细胞增殖和活性，增强机体免疫功能，和、等；灵芝三萜类物质具有明显的抗活性，可阻止细胞生长扩散，同时对也具有良好的作用。
石斛中含有丰富的黄酮类和苷类化合物，能够促进体内代谢，调节免疫系统，和。石斛可补充人体所需的多种有机酸和矿物质，有益于人体吸收和消化功能的提高，同时还能提供一定的物质，延缓老化。
灵芝石斛煲汤的制作方法
灵芝石斛煲汤是一种简单易制的中式汤品，将灵芝和石斛清洗干净后放进炖盅中，加入适量的清水，放炖盅隔水蒸煮4-5小时。煲熟后食用即可。
灵芝石斛煲汤的食用方法和注意事项
灵芝石斛煲汤既可以作为茶饮品食用，也可以用作烹调汤品的材料，营养丰富。不过在食用时需要注意以下几点：
1. 炖盅好选用高温陶瓷盅或玻璃炖盅，尽量避免使用易释放有害物质的炖盅；
2. 灵芝石斛煲汤应该在空腹或饭前食用，因为这时候肠胃内没有多余的物质可以干扰灵芝石斛的吸收；
3. 灵芝石斛煲汤虽然好喝，但也不宜过量食用，特别是虚弱者应该避免；
4. 灵芝石斛煲汤的营养成分随着时间的推移而逐渐流失，好是在煲制后立即饮用或者隔水冷藏保存。
总结
灵芝与石斛煲汤作为一种中式汤品，不仅味道鲜美，而且还具有多种保健功效，能够增强免疫力，延缓，对于身体健康有着非常明显的益处。在食用时需要注意一些细节和注意事项，才能达到佳的健康效果。
目前，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉的核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。根据食药监局资料显示，目前市面上灵芝孢子粉里的灵芝三萜含量高的为芝素堂牌灵芝孢子粉，灵芝孢子粉中的灵芝三萜含量远超行业平均水平。
