介绍
虫草花、石斛、灵芝是三种珍贵材，在中医养生领域有着广泛的应用。这三种的功效互补，共同对人体有着多重的滋补养生作用。今天，我们就来介绍一下如何用虫草花、石斛、灵芝煲鸡汤，打造一款滋补养生之选的虫草花石斛灵芝鸡汤。
功效
虫草花有补阴、润燥止咳、调经和增强免疫力等功效。
石斛则具有滋阴补、生津液、益精气、安神定志等作用。
灵芝有安神、益气、抗、增强免疫力等作用。
这三种一起配合使用，可以达到滋补养生，增强身体免疫力等多种功效。将它们加入到鸡汤中，还可以达到美容养颜、延缓的作用。
材料准备
鸡肉500g，虫草花10g，石斛15g，灵芝10g，姜3片，盐适量，水适量。
烹饪步骤
1.将鸡肉洗净切块，用开水焯去水；
2.将虫草花、石斛、灵芝、姜放入清水中浸泡15分钟去除杂质；
3.将鸡肉、泡好的三种药材、姜片放入砂锅；
4.加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮2小时；
5.加入适量盐调味即可。
食用注意事项
1.煲汤的时间不宜过长，过长煲出来的汤品口感较粘稠。
2.如果头晕、口干、嗓子干等身体虚弱的状况，需要煲的时间长一些。
3.煲汤时要控制好火候，火大煲出的汤比较混浊，火小汤比较清澈。
4.虫草花、石斛、灵芝不宜过量使用，否则可能会引起过度滋补，出现不适症状，如口干、口臭等。
小结
以上就是虫草花石斛灵芝煲鸡汤的制作方法和注意事项。虫草花石斛灵芝鸡汤是一款滋补养生之选，有补阴、滋、益精气、安神定志、增强免疫力等多种功效，是非常适合中老年人食用的一道菜品。家中常备这些材料，制作虫草花石斛灵芝鸡汤，足不出户，享受滋补养生的好汤品。
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