石斛人参灵芝煲乌鸡(砂锅煨乌鸡配三仙汤)

在中，石斛、人参、灵芝被誉为三宝。这三味药材不仅具有保健作用，还可以炖煮成一道美味的汤品。今天，我们就来介绍一道石斛人参灵芝煲乌鸡的做法，同时搭配上三仙汤的配料，让您享受到养生美味的双重享受。

材料

石斛、人参、灵芝、乌鸡、花菇、红枣、枸杞、姜、盐、料酒。

将石斛、人参和灵芝洗净，放入清水中浸泡半小时左右，去除杂质。乌鸡洗净，去掉内脏和杂质，切成块。花菇泡发后去蒂，红枣去核，姜切片备用。

将砂锅加热，倒入适量的油，然后将姜片爆香。接着，加入乌鸡块，用大火煸炒至表面金黄。

加入花菇、红枣、枸杞和泡发后的石斛、人参、灵芝。接着，翻炒一会儿。然后倒入适量的料酒，再加入清水烧开。

将火调至小，盖上砂锅盖，慢炖30分钟左右。汤品熬好之后，根据个人口味加入适量的盐即可。

三仙汤的配料有罗汉果、甘草和冰糖。将罗汉果和甘草用清水洗净后放入锅中，加入适量清水和冰糖，煮开后小火煮20分钟即可。

将炖好的石斛人参灵芝煲乌鸡和三仙汤一起倒入汤碗中，就可以享受到养生美味的双重享受了。

这道石斛人参灵芝煲乌鸡不仅味道鲜美，而且对身体有很多好处。石斛可以滋阴补，人参可以提神醒脑，灵芝可以增强免疫力。此外，乌鸡肉富含营养成分，花菇能够帮助消化和滋补脾胃，红枣和枸杞则具有调气的作用。综合起来，这道汤品不仅好喝，还能够起到保健养生的作用。

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