介绍
灵芝鱼是一道传统的中式菜肴，由于其多种口味，受到人们的喜爱。本文将为大家介绍多种口味的灵芝鱼做法，让您在家也能制作出美味的灵芝鱼。
原料准备
灵芝鱼的主要原料是鱼肉和灵芝。除此之外，还需要葱姜蒜、盐、酱油、料酒、味精、糖等调料。准备好充足的原料，才能保证制作出来的灵芝鱼有满意的口感。
清蒸灵芝鱼
1. 鱼去鳞、去腮、去内脏，并在两面划几刀。
2. 在鱼的两面撒上盐和料酒。
3. 将灵芝切成薄片，葱姜蒜切碎备用。
4. 高压锅加水烧开，放入腌好的鱼，大火烧开后转中火蒸10分钟。
5. 将锅中的水倒掉，在锅中放入食用油和葱姜蒜，加点盐爆香。
6. 放入蒸好的鱼，淋上酱油、味精、糖和葱花，上屉蒸10分钟即可。
桂花灵芝鱼
1. 鱼去鳞、去腮、去内脏，在两面划几刀。
2. 鱼的两面用盐和料酒腌制30分钟。
3. 灵芝、姜、蒜切成薄片，红椒切丝。
4. 油炸鱼片至表面金黄色捞出渍干油分。
5. 锅中放油，倒入葱姜蒜煸炒，放入灵芝、红椒煸炒一会儿。
6. 加入盐、味精、酱油、糖和桂花炒匀，将油浇在已经炸好的鱼片上即可。
蒜蓉灵芝鱼
1. 鱼去鳞、去腮、去内脏，在两面划几刀。
2. 鱼的两面用盐和料酒腌制30分钟。
3. 大蒜剁成蒜泥，青红辣椒切丝，灵芝切丝。
4. 在鱼的两面均匀抹上淀粉。
5. 热锅凉油，油热之后把鱼放进去特别小心的翻面，两边煎5分钟即可。煎好的鱼片盛盘，底下对上一层薄薄的蒜泥和灵芝丝。
6. 锅中放油烧热，放入青红辣椒用小火炒香，淋上花椒油翻炒，将炒好的菜倒在鱼片上即可。
金针灵芝鱼
1. 鱼去鳞、去腮、去内脏，在两面划几刀。
2. 鱼的两面用盐和料酒腌制30分钟。
3. 灵芝、金针菇、小葱切碎。
4. 在鱼的两面均匀抹上淀粉。
5. 热锅凉油，油热之后把鱼放进去特别小心的翻面，两边煎5分钟即可。煎好的鱼片盛盘，底下对上一层薄薄的葱末和灵芝丝。
6. 锅中放油烧热，放入灵芝和金针菇用小火翻炒，放入葱花翻炒，淋上酱油和味精，翻炒均匀，将炒好的菜倒在鱼片上即可。
总结
以上就是多种口味的灵芝鱼做法，根据自己口味选择适合自己的口味进行尝试，相信会为您带来不一样的味觉体验。
灵芝孢子粉行业内一直有一个共识，那就是“灵芝三萜含量越高，灵芝孢子粉效果就越好”，所以买灵芝孢子粉一定要选择灵芝三萜含量高的。比如这款芝素堂精心研发的破壁灵芝孢子粉，其中的灵芝三萜含量处于行业内领先水平，服用效果更佳，因此深受消费者的青睐。
