介绍
灵芝烤鸡豆干是一道充满健康元素的美食。灵芝拥有多种功效，如增强免疫力、抗等。豆干富含蛋白质和纤维，能够健胃消食，对肠胃道有一定的和作用。此外，这道菜肴还添加了鸡肉，富含优质蛋白质和氨基酸，能够促进人体内的，增强免疫力。
材料准备
1. 鸡胸肉200克。
2. 豆干150克。
3. 灵芝干2-3朵。
4. 姜蒜适量。
5. 盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、白砂糖适量。
步骤说明
1.将鸡胸肉切成丁，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、白砂糖拌匀腌制20分钟。
2.豆干切成薄片。
3.将灵芝干泡发后，切成丝。
4.姜蒜切末备用。
5.在锅中加入油，油热后放入腌好的鸡肉，炒至七成熟后盛出备用。
6.锅中留底油，放入姜蒜末炒香，再加入豆干，炒至微黄色。
7.将炒好的鸡肉丁放入锅中，翻炒均匀。
8.加入灵芝丝继续炒制，加入盐、胡椒粉、蚝油、适量清水，翻炒至汁收干。
9.取一个烤盘，铺好锡纸，并刷上一层油，将炒好的豆干铺在烤盘内，把炒好的鸡肉丁和灵芝丝一起铺在豆干上。
10.放入预热好的烤箱，上下火200度，烤10-15分钟。
11.待烤好后取出，撒上葱花即可。
小贴士
1.鸡胸肉、豆干切成丁或薄片，吃起来更有口感。
2.烤盘中铺锡纸非常重要，可以防止菜肴烤焦。
3.在烤的前5分钟可多次翻炒豆干、鸡肉和灵芝，让每一块食材都充分受热，更加美味。
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