介绍

灵芝黄芪红枣鸡肉是一种传统的食疗食品,以灵芝、黄芪和红枣为主要原料烩制而成,与鸡肉一起烹制,具有滋补养生、健脾益气的功效,被誉为养生菜肴的佳品。

灵芝黄芪红枣鸡肉(灵芝黄芪红枣烩鸡肉)

食材准备

灵芝、黄芪和红枣是本菜的三大主要材料,选用上佳的鸡肉和配菜,更能展现出本菜的美味。

主料:鸡肉500克。

辅料:灵芝10克,黄芪10克,红枣10克,生姜5克,葱1根,盐适量,料酒适量。

烹饪步骤

步骤1:鸡肉清洗干净,去皮去骨切成小块备用;灵芝、黄芪、红枣都是干货,要提前泡发;生姜洗净,切成片状;葱洗净,切成葱姜备用。

步骤2:将鸡肉放入锅中,加入清水,烧开后撇去浮沫,加入料酒焯水,捞出备用。

步骤3:锅中留少量油,加入生姜片、灵芝、黄芪、红枣、葱姜,炒香后加入鸡块,加入适量的盐,淋上少量的料酒。

步骤4:加入适量清水,加盖炖煮30分钟,稍微加一点水,让它形成汤汁。

步骤5:出锅前撒上一些葱花,搭配配菜即可。

营养价值

灵芝黄芪红枣鸡肉中的灵芝具有养生保健、美容养颜、增强免疫力等功效,黄芪有、免疫调节等作用,红枣则富含多种维生素和矿物质,能够滋补身体,大量,鸡肉是一种高蛋白低脂的食材,是肌肉和身体的重要组成部分。将这些食材烹制在一起,不仅美味可口,还能为身体提供充足的营养元素。

食用提示

灵芝黄芪红枣鸡肉健脾益气、补安神,适合各种人群食用,特别是虚弱、疲劳、产后产妇、贫、、压力大等人士较为适宜,菜品不宜大火快炒,以保持食材的营养成分。

总结

灵芝黄芪红枣鸡肉是一道美味的老少咸宜的家常菜品,它以传统的中草药材料入菜,巧妙地与肉类搭配,使其既增加了美味口感和诱人的,还有着良好的滋养保健作用。当您想为家人朋友增加健康、滋补营养时,灵芝黄芪红枣鸡肉也是不二之选。


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