介绍
煲汤是中华传统的保健方式之一,而四物汤则是中的经典组方。灵芝、麦冬、沙参和西洋参是四物汤中的重要药材,具有滋补养生、益气补、清热安神等多种功效。将灵芝麦冬沙参西洋参组合煲汤,可以起到综合调理身体的作用。
材料
1. 灵芝 2-3 片
2. 麦冬 10 克
3. 沙参 10 克
4. 西洋参 10 克
5. 熟鸡肉 300 克
6. 枸杞 适量
7. 盐 适量
8. 清水 适量
做法
1. 灵芝、麦冬、沙参、西洋参用清水泡开。
2. 鸡肉洗净,切块,焯水后捞起备用。

3. 煲汤炉加水,将所有材料放入锅中,大火烧开,转小火煲 3 小时。
4. 汤快煮好的时候加点盐调味,撇去浮沫,放入适量的枸杞,再煮 5 分钟即可。
功效
1. 灵芝:具有苦、甘、平、无毒的性质,有益气安神、补养胃、抗等功效。
2. 麦冬:可清热润燥,清心安神,生津止渴,平潜阳等。
3. 沙参:能够益气生津、宁心安神、清热润、补脾等。
4. 西洋参:有滋阴清、益气生津、补脾益胃、清热等功效。
5. 鸡肉:营养价值高,含有丰富的蛋白质、维生素等,补充人体所需的养分。
6. 枸杞:能够益补益、滋阴润燥、明目等。
适宜人群
1. 虚弱体质、容易疲劳的人士。
2.
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