灵芝石斛虫草煲瘦肉的做法
煲汤是中华美食文化中的一个重要组成部分，许多人喜欢在秋冬季节煲汤。灵芝石斛虫草煲瘦肉汤是一种传统滋补汤，特别适合女性、老人和孩子食用。今天我们分享这道喜爱度极高的菜肴的做法。
准备食材
在市场或者超市中购买以下食材：
瘦肉：500克
灵芝：3克
石斛：20克
虫草花：15克
枸杞：10克
姜：5克
葱：适量
盐：适量
清水：适量
步骤
将瘦肉洗净后切成小块待用。
准备好灵芝、石斛、虫草花和枸杞，洗净待用。
姜切成细末。
将瘦肉放入汤锅中，加入清水。
烧开水后将瘦肉焯水。
将瘦肉洗净，切掉锅中产生的沫沫，放到干净的汤锅中，加入适量清水。
加入姜末。
烧开后撇去浮沫。
加入枸杞、虫草花、石斛和灵芝。
放入电饭煲中，按照煲汤模式开始煲汤。
当电饭煲完成煲汤程序后，加入盐调味即可。
小贴士
灵芝、石斛和虫草花都是很有营养的材，煲汤时记得放入。
焯水可以将肉的水去除，煲出的汤会更清香。
将肉切成小块，煲汤时间会更短更容易入味。
电饭煲中的煲汤模式为自动保温煲汤，所以不会烧焦。
这道灵芝石斛虫草煲瘦肉汤营养丰富，适合营养不良、气两虚、体质虚弱、久体弱者及产后、手术后恢复营养等情况，但幼儿不宜食用。喜欢喝汤的朋友，不妨尝试一下这道美味的汤品，让身体得到更好的滋补。
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