灵芝羊汤的家常做法
灵芝作为一种珍贵的材，对人体有着多种益处。而羊肉则被誉为“草原上的人参”，具有、驱寒暖身等功效。这两种材料结合在一起，煮成灵芝羊汤，不仅能保持营养，更能养生滋补。
所需材料
1. 羊骨2斤
2. 羊肩肉500克
3. 灵芝2个
4. 姜3片
5. 料酒适量
6. 盐适量
制作步骤
1. 羊骨洗净，切成小块，放入热水中焯水后捞出备用；
2. 羊肩肉洗净切块，加少量料酒腌制一下，备用；
3. 灵芝洗净，切成薄片，备用；
4. 锅中加适量清水，放入焯过水的羊骨煮开；
5. 然后加入腌制好的羊肩肉，再加入姜片和适量的料酒，转换成小火慢慢炖煮2个小时；
6. 炖煮的时候，隔几分钟就用勺子把浮沫舀掉；
7. 炖煮2个小时后，再加入灵芝片烧开，后加入适量盐，关火即可。
小贴士
1.炖煮的时候要隔几分钟就把浮沫舀掉，否则会影响汤的口感；
2. 羊肉和骨头要焯水之后再煮，可以让汤的味道更加鲜美；
3. 灵芝可以根据个人口味，添加适量的其他食材，如枸杞、红枣等。
灵芝羊汤不仅味美可口，还具有多种养生功效。灵芝能够提高身体免疫力，防抗；羊肉，温中驱寒。这款汤对于体寒、久体虚的人群尤为适宜。每周食用1-2次，能够起到养生保健的作用，同时也能够给家人带来温馨美味的享受。
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