灵芝鸡牛汤：健康又美味
灵芝是中国传统草药之一，已有数千年的历史。它被誉为“仙草”、“神仙食品”，具有、抗、降、免疫增强等多种保健功效。而鸡牛肉也是传统的滋补食品，富含蛋白质和微量元素。将灵芝与鸡牛肉煲在一起，不仅可使其更好地发挥，还能同时滋补身体，提高免疫力。
材料
1.鸡腿肉或牛肉：500克
2.红枣：10~15个
3.姜片：适量
4.灵芝：3~5个
5.淮山：100克
6.枸杞：适量
7.盐：适量
制作方法
1.将鸡腿肉或牛肉洗净，切成小块后焯水，捞出洗净。
2.将淮山泡水去皮，红枣洗净去核备用。
3.将水烧开，放入灵芝、淮山、红枣、姜片、枸杞等材料，煮30分钟至成汤。
4.加入鸡肉或牛肉，煮至鸡肉或牛肉变色，撇去表面浮沫。
5.转小火煲1小时，加盐调味即可。
营养价值
1.补壮阳：鸡肉、牛肉、淮山等都是具有补功能的食材，能够祛除体内湿气，增强体力和脏功能。
2.养颜益气：红枣、枸杞和灵芝都是常见的食材，能够滋养身体，改善质量。
3.增强免疫力：灵芝中含有丰富的多糖、灵芝酸、三萜类化合物等成分，具有明显的、抗、调节免疫功能等作用。
适宜人群
1.身体虚弱、免疫力差的人群。
2.容易疲劳、腰膝酸软的人群。
3.脾胃虚弱、不振的人群。
4.经常长时间面对电脑、手机等源的白领人群。
注意事项
1.灵芝不宜过量食用，一次煲汤3~5个为宜。
2.煲汤时间不宜过长，好不要超过2小时。
3.鸡腿肉或牛肉可以根据个人喜好来选择。
4.在加盐前要尝一下汤的咸度，以免加过头了。
灵芝鸡牛汤不仅营养丰富，而且口感鲜美，是一道非常健康的家常汤品。在寒冷的冬天里，煲上一锅，既可以温暖身体，又可以增强免疫力，大力推荐给大家。
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