灵芝猪汤做法视频窍门
灵芝猪汤是一道又好吃又有疗效的汤品。灵芝具有抗、、调节免疫系统等医学价值，而猪中富含高质量的蛋白质和铁元素，能够补，滋补。下面就来介绍一下灵芝猪汤的制作方法及其窍门。
材料准备
制作灵芝猪汤的材料非常简单，主要需要准备以下材料：
猪：250克
鲍鱼干：1个
灵芝：2克
姜：适量
料酒：适量
盐：适量
生菜：适量
步骤介绍
步骤1：猪处理
首先将准备好的猪洗净，然后去掉表面的薄膜，把猪切成薄片，用料酒、盐等调味品腌制5分钟。
步骤2：准备煲汤的材料
将准备好的姜洗净切成块，鲍鱼干泡发，备用。灵芝用开水泡发后备用。
步骤3：煲汤
将适量的清水加入砂锅中，放入准备好的姜块、鲍鱼干、腌制好的猪片及泡发好的灵芝，烧开后再小火焖煮60分钟。
步骤4：调味
60分钟后，尝一下汤的鲜味，根据口感添加适量的盐调味。如果喜欢口感清淡的话，可以不用加盐。
步骤5：上盘装饰
将焖煮好的汤倒入碗中，上面放上洗净的生菜就可以了。这时候你会发现对比一下只有猪的汤和加了灵芝的汤的区别，后者的香味更加浓郁，也更营养丰富。
烹饪小贴士：
1. 灵芝好选择活性鲜的干燥灵芝。
2. 煲汤用的锅好选用瓦锅或砂锅，不适合使用铝锅。
3. 为了突显汤的颜色，生菜好选择嫩绿色的。
总结
通过对以上步骤和注意事项的了解，相信大家对如何制作一道美味又有营养的灵芝猪汤已经掌握的比较熟练了。这道汤品既可以调养身体，还可以给你带来极佳的味蕾享受，让人吃了绝不后悔！
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