灵芝杜仲天麻炖鸡做法
炖鸡是一道营养丰富，入口鲜美的家常菜。今天我要分享的是一款特别的炖鸡，使用了灵芝、杜仲和天麻等材，让这道菜更加滋补有营养。下面就来详细介绍一下这款菜的做法。
所需材料
一只老母鸡
灵芝5克
杜仲8克
天麻8克
枸杞适量
姜片适量
料酒适量
盐适量
清水适量
步骤
1. 将老母鸡处理干净，切成块状。
2. 将灵芝、杜仲和天麻用水洗净，备用。
3. 在炖锅中加入清水，加入老母鸡块，放入姜片，料酒。
4. 炖锅开大火加热至水开，捞出老母鸡块沥干水分，备用。
5. 将洗净的灵芝、杜仲和天麻放入炖锅内，加入清水，大火烧开，改小火煲1小时。
6. 把煲好的材汤和老母鸡块放入炖锅内，再加入适量盐和枸杞，炖煮1小时。
小贴士
1. 老母鸡是炖鸡的佳选择，肉质较为韧性，炖出来容易入味。
2. 灵芝、杜仲和天麻的分量可以根据个人口味酌情添加。
3. 炖锅不宜过大，以保证炖出来的鸡肉口感鲜嫩。
总结
灵芝杜仲天麻炖鸡不仅口感鲜美，更重要的是其具有很高的滋补保健作用。灵芝具有调节免疫系统、促进等功效；杜仲有、温阳助阳的效果；而天麻则有安神、清热降火的功效。不妨试着学会这道菜谱，为您和家人的身体健康加分。
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