灵芝肉做法
灵芝是一种珍贵的中草药，在中医中有着广泛的用途。同时它也是一种非常好的食材，可以与肉类一起搭配，制作出美味营养的灵芝肉。下面就来介绍一下灵芝肉的简易制作方法。
材料
瘦肉：250克
灵芝：20克
葱姜蒜：适量
盐、生抽、料酒：适量
清水：适量
步骤
1. 瘦肉切成块状，葱姜蒜切末备用。
2. 灵芝洗净后切片备用。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入瘦肉块煸炒至变色。
5. 加入料酒焯水去腥味。
6. 加入清水，没有过肉即可，烧开后转小火炖煮十分钟。
7. 加入灵芝片炖煮十分钟。
8. 加入盐和生抽调味，炖煮五分钟即可。
食用方法
灵芝肉口感鲜美，营养丰富，是一道非常好的食品。此菜可以配饭食用，还可以加入其他蔬菜一同炖煮，提高营养价值。同时，灵芝和瘦肉的搭配有益于促进体内的微循环，滋养，增强免疫力，对于一些人群来说，也是一道不错的食谱。
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