灵芝简介
灵芝，又名靈芝、仙芝、芝草、灵芝菌、瑶芝、赤芝等，是珍稀中草药之一，被誉为“仙草”、“长寿草”。灵芝菌属于多孔菌或伞菌，它生长在热带和亚热带地区。
灵芝有广泛的功能，能提高人体免疫力、调节血糖血压、消炎解毒、防癌抗癌、降低血脂等。灵芝含有多种有机化合物，其中包括多醣体、三萜类、苯乙醇、生物碱、多肽等，这些成分赋予了灵芝药用价值和营养价值。
灵芝的吃法
灵芝的药用功效很多，但它的口感并不是很好。因此，人们通过各种方式来食用灵芝，使其更容易入口。
灵芝茶
灵芝茶是一种将灵芝煮制后喝的饮品，它既方便，又能够充分发挥灵芝的功效。将灵芝切片后，放入水中煮沸20-30分钟，然后加入枸杞或蜂蜜等辅料调味，即可享用灵芝茶了。
灵芝饮品
将灵芝粉或灵芝提取物配合其他食材，制作出口感鲜美的灵芝饮品。以牛奶、蜂蜜、椰子汁等作为基础，加入灵芝粉和其他口味原料，搅拌均匀即可。
灵芝糖果
将灵芝粉制成糖果，便于口服，也能加强灵芝的药效。灵芝糖果可以自制，制作原料包括灵芝粉、糖、蜂蜜等。将原料混合搅拌后，放入电饭锅蒸熟，取出晾凉后切成小块即可。
灵芝的做法
灵芝虽然味道苦涩，但是要发挥它的功效，还是需要正确烹饪的。灵芝的做法也因地域不同而异。
清蒸灵芝
清蒸灵芝是比较传统的烹饪方法，将灵芝去蒂后，切成薄片，入锅蒸熟。在锅上撒一些酱油和葱花，提升灵芝的口感，增添食欲。
灵芝炖鸽汤
灵芝炖鸽汤是一道常见的滋补汤品。将鸽子清洗干净后，加入灵芝、枸杞、姜片一起炖煮。鸽肉清香可口，加上灵芝的药效，滋补效果提升。
灵芝瑶柱羹
灵芝瑶柱羹是一道营养丰富的汤品。瑶柱富含蛋白质和多种维生素，灵芝则能提高人体免疫力。将瑶柱、葱、姜等材料煮成鲍汁，加入浸泡好的灵芝，煮沸后即可享用。
总结
灵芝是一种珍贵的草药，具有多种营养成分和药用价值。通过适当的烹饪方法，能够使灵芝更为美味，吃起来更方便。无论是煎茶、炖汤还是蒸食，只要选择合适的做法，我们都能够品尝到灵芝的丰富美味。
在国际灵芝研究领域，灵芝三萜含量的高低被作为区分灵芝及孢子粉质量优劣的主要依据，是鉴定灵芝产品质量的主要标准。灵芝三萜含量越高服用效果就会越好，而目前市面上的一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量已经远超于行业平均水平，服用效果自然也是更好了。
