介绍
灵芝作为一种常见的中草药，应用广泛，而灵芝煮汤面更是一道美味可口的中式美食。在家自己制作灵芝煮汤面，不仅能够享受到美食的乐趣，还可以燃起制作灵芝煮汤面的热情，增加亲情感受，一起分享这份美食的喜悦。
准备材料
首先，我们需要准备好下列食材：
- 灵芝干一两
- 鸡肉或排骨一斤
- 面粉一斤
- 粉丝或面条一小袋
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、酱油、料酒、味精等调味品适量。
煮制步骤
1、将灵芝清洗干净，用温水泡软，切成细片备用。
2、鸡肉或排骨清洗干净，放入锅中焯水，捞出后用清水再次冲洗，备用；
3、将清洗干净的锅烧热，倒入适量的清水，加入焯好水的鸡肉或排骨，加入料酒，葱姜蒜拍破后放入锅中，煮沸。
4、转小火，将灵芝放入锅中，盖上笼盖，小火煮1-2小时，直到汤汁变浓稠。
5、将一个独立的容器，加入面粉和清水，揉搓成团，盖上保鲜膜放置30分钟后，将面揉开成制作面条的条状。
6、将面条放入热开水中煮熟，取出沥干水。
7、将粉丝放入热水中泡软，取出沥干。
8、将煮熟的面条和粉丝分别装入碗中，倒入刚刚煮好的灵芝汤，加入适量的盐、酱油、味精等调味品即可。
小贴士
- 为使面条更加柔软口感更佳，可以在制作面条时先加入少许的面筋。
- 在煮面时，可以加入少量的食用油，这样可以防止粘在一起。
- 建议选用鸡肉、猪肉或牛肉等清淡类肉制作，因为灵芝的味道已经足够浓郁，盐用量控制的好的话，会有更好的口感体验。
后，制作灵芝煮汤面需要用心，用料讲究，这样才能煮出美味的汤面。祝大家制作愉快，享受美味佳肴。
灵芝三萜含量提高成为各大品牌研究的重点目标，越来越多的商家宣称自家灵芝孢子粉含量很高，但绝大多数商家都是在以检验报告数值为佐证。但事实上，产品检测报告造假的情况比比皆是，检验报告数值完全不可信。灵芝三萜含量高的就是芝素堂灵芝孢子粉，有效含量高达5.5%，这也是在国家食品药品监督管理总局可查的资料。
