介绍
灵芝，是中药中的老字号，具有非常高的营养价值和药用价值，尤其是对提高免疫力和保健效果非常显著。而灵芝炖鱼汤不仅兼具灵芝的保健功效，还能提供丰富的营养元素，是一道健康营养的美食。
材料
新鲜草鱼一条
灵芝1-2朵（可以根据个人口味增减）
生姜适量
葱适量
料酒适量
盐适量
清水适量
做法
将草鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏，切成大块备用。
将灵芝用清水浸泡20分钟，清洗干净。
生姜切成片，葱切成段备用。
将草鱼块放入锅中，加入足够的清水，加入生姜片、葱段和料酒煮沸去腥味，再将灵芝放入锅中，小火煮30分钟。
加入适量的盐，按个人口味适量加入清水，煮沸后改用小火炖煮30分钟至汤汁浓郁。
将汤倒入碗中，就可以享用美味健康的灵芝炖鱼汤啦！
营养价值
草鱼是一种非常肉质鲜美的鱼类，其肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质、不饱和脂肪酸和各种维生素等营养元素。而灵芝则是中药中的珍品，具有非常高的营养价值和保健功效，包括改善免疫力、抗肿瘤、降血糖、降血压等多种功能，能够有效增强人体的身体抵抗力和免疫力。
小贴士
炖煮时水的量要充足，以确保草鱼的熟透且灵芝能够充分释放出其营养成分。
草鱼最好选择新鲜的活鱼，口感更好。
炖煮时间可以根据个人口味适当增减。
小伙伴们快来试试这道健康营养的灵芝炖鱼汤，滋补又美味，一定会让你的味蕾感受到愉悦的体验。
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