介绍
灵芝海参鸽子汤是一道传统的滋补汤品，具有润肺养阴、强身健体、驻颜美肤等功效。灵芝、海参和鸽子是三种中药材，经过合理搭配能够增强汤品的营养价值，滋养人体，是一道理想的补身汤。
材料
灵芝5克
海参1个
鸽子1只
枸杞适量
红枣5枚
生姜适量
盐适量
清水适量
制作步骤
步骤一：准备材料
将灵芝、海参、鸽子、枸杞、红枣、生姜等材料准备好，并清洗干净。
步骤二：处理材料
海参需要去泥沙和杂质，然后泡发4-6小时，直到变软。鸽子去掉内脏和毛，清洗干净，切成小块。生姜去皮切片。
步骤三：煮汤
将适量的清水（大约是5-6个杯子）倒入汤锅中，加入鸽子块，加盖煮开后转小火再煮1小时左右。然后加入泡发好的海参、灵芝、枸杞、红枣、生姜，再加盖煮半小时左右。
步骤四：调味
根据个人口味加入适量的盐，再煮5分钟左右即可关火。
注意事项
鸽子肉中含有大量的胆固醇，高血脂人群应少吃或不吃。
灵芝是一种中药，过量使用容易导致身体出现反应，应注意控制用量。
汤锅最好选用瓦制的或不锈钢的，避免铁制锅子和铝制锅子对汤的滋补效果有影响。
食用方法
将灵芝海参鸽子汤倒入碗中，撒上适量的香菜叶，热腾腾的汤水令人食欲大开。
营养价值
灵芝是中草药中极为珍贵的一味药材，具有很高的药用价值和滋补价值。灵芝海参鸽子汤含有多种有益人体健康的营养物质，如蛋白质、多种矿物质和维生素等，能够润肺养阴、强身健体、驻颜美肤等功效。尤其是海参，含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素，具有保健作用。
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