介绍
灵芝和海参都是中华传统滋补食材，其中海参被誉为“海中人参”，灵芝则是“仙草”之称。在冬天，炖一锅灵芝煲海参汤不仅暖身驱寒，还能滋补身体。本文将提供一份简易的灵芝煲海参汤做法视频大全。
材料准备
在制作灵芝煲海参汤之前，我们需要准备以下材料：
干灵芝：15g
海参：1只（约200g）
姜片：适量
红枣：适量
枸杞：适量
清水：2000ml
料酒：适量
盐：适量
做法步骤
以下是灵芝煲海参汤的具体做法步骤。
步骤一：处理海参
将海参浸泡在清水中20分钟至半小时，直至海参变软后清洗干净，挤掉水分备用。
步骤二：准备灵芝
将干灵芝用清水冲洗干净，用温水浸泡30分钟，再用刀将灵芝切成小片，备用。
步骤三：熬煮汤底
取适量清水倒入炖盅，放入姜片、红枣、枸杞等配料，再加入切好的灵芝和处理好的海参，烧开后加入料酒，再转成小火炖煮2至3小时。
步骤四：加入调味
待汤料全部煮熟后，根据个人口味加入适量盐调味即可。
注意事项
以下几点需要注意：
海参必须要用冷水浸泡，不能用热水，否则会导致海参收缩变硬。
煮汤时火候要适中，不要用大火猛烧，否则会破坏灵芝的营养价值。
煮好的汤可以放入冰箱保存，需要时再加热食用。
灵芝和海参都是温补食材，煮汤后喝汤时不宜过量，以免出现上火情况。
总结
以上便是本文提供的灵芝煲海参汤做法视频大全，希望能够帮助您炖出一锅美味温暖的汤。在制作灵芝煲海参汤时需要注意火候和材料处理，以免出现意外。同时，也要适度食用，才能发挥食材的滋补作用。
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