介绍
夏季清爽煲汤一直是中国煲汤文化中不可缺少的一部分。而灵芝炖鸡汤在夏季也是一个不错的选择。灵芝能增强人体免疫力，有助于进一步保护身体健康。此外，这款汤不仅美味，而且还清爽，非常适合夏季食用。
材料
一只鸡（约2公斤）
10克灵芝干
3-4片生姜
适量盐
适量白胡椒
适量清水
步骤
将鸡洗净，去掉内脏，并在表面抹上一些盐和白胡椒。等待10分钟左右以便鸡肉更加入味。
将灵芝泡在温水中约20分钟，直到软化。然后切成片备用。
将煲汤用的锅洗净，加入足够的水（约2升）并烧开。加入鸡肉、生姜和灵芝，将火调到中小火并煮沸。然后撇去表面浮沫。
转小火，煲汤1-2小时，直到鸡肉熟透。用勺子将油脂撇去表面，然后根据口味加盐和胡椒。
喜欢的话可在最后加入葱花进行提香，然后配合米饭或面条食用。
注意事项
在食用前，请注意以下几点：
如果您或您的家人有过敏史，请先进行过敏测试再决定是否食用。
夏季气温高，食物易变质，请注意存储。
煲汤时间不宜过长，否则会影响口感。
汤品口味可根据自己喜好进行调整。
总的来说，灵芝炖鸡汤是一款美味健康的汤品，它不仅适合夏季食用，而且有多种功效。希望通过本文的介绍和制作方法，让大家更好地了解这款菜肴，并在夏季中享受其清爽美味。
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