海南灵芝介绍
灵芝，是中国传统的材之一，也是海南药材资源中一等品质的补品。其所含的酸性聚糖、三萜类等多种营养成分，被誉为“神药”、“不老药”，具有调节免疫系统、抗、清明目、等多项功效。而在海南，灵芝也是传统的佳肴材料之一，品尝海南灵芝美食更是一场视觉和味觉的狂欢。
海南灵芝做法
炖灵芝鸡汤
原料：灵芝1块，鸡腿1个，生姜数片，枸杞适量，盐适量。
做法：
先将鸡腿洗净切块，焯水烫去鲜。拿出过凉水后备用。
将灵芝浸泡于温水中半小时，冲洗干净。
姜切片，准备枸杞。
加入适量水，放入灵芝、姜片、枸杞、鸡块。
大火烧开后转小火炖3小时，加盐调味即可。
灵芝鸡汤米饭
原料：鸡翅中3个，灵芝1块，大米1杯。
做法：
将鸡翅中、灵芝清洗干净，鸡翅中切为小块，灵芝切丝备用。
大米淘洗干净，加入三杯清水煮至快开时加入鸡翅块，灵芝丝。
当水开后，一定要开中小火将米饭煮熟。
米饭煮熟后，米饭内还有灵芝的芳香和味道，吃起来也更有滋味。
灵芝炖猪蹄
原料：猪蹄900克，干灵芝1个。
做法：
猪蹄洗净，再过清水焯水。
干灵芝浸泡半小时。
灵芝泡发后，切成细丝或小片备用。
把所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火用文火炖煮3小时左右即可调味食用。
结语
以上三款海南灵芝美食的做法，无论你选择哪一款都是一道非常棒的餐桌菜肴，不仅养生美味，还有不俗的药膳功效。若你追求健康且懂得品味美食，海南灵芝必定不容错过。
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