介绍
灵芝炖核桃是一道具有补益作用的汤品。灵芝的营养成分具有增强人体免疫力、抗、抗等功效；核桃富含蛋白质、维生素和丰富的不饱和脂肪酸，具有滋润、健脑益智的作用。两种食材相辅相成，在一起炖制能达到养生保健的效果。
材料
灵芝10克，核桃仁40克，猪脚2个，党参10克，枸杞10克，生姜适量，料酒适量，盐适量，清水2000毫升。
步骤
1.准备工作
灵芝用清水洗净，切成小块备用。核桃仁用开水煮至熟软，取出备用。猪脚两个剁小块，焯水后冲洗干净备用。生姜切片备用。
2.煮汤
煮锅加适量清水，将猪脚、生姜、料酒加入，煮10分钟，猪脚焯水后可以去腥味。
再将灵芝、党参、枸杞一起加入锅中，开大火烧至煮沸，撇去浮沫，改成小火炖煮2个小时。
3.炖核桃
炖煮2小时后加入炖软的核桃仁，再加盐调味，小火炖煮30分钟，即成灵芝炖核桃。
食用方法
灵芝炖核桃可口味鲜美、清香浓郁。食用时需将所有材料一起食用，既可回味热汤，又能品尝灵芝、核桃等原材料的风味。适宜长期食用，有助于增强体质、滋养身体。
注意事项
灵芝虽然有很多功效，但是也比较温和，不会直接伤害我们的身体，所以食用上没太多副作用。但是灵芝还是性质，有一定的特殊性，大家在长期食用的过程中，一定要多加注意，对于有基础和不同体质、年纪的人，食用灵芝还是要谨慎为妙。
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