介绍:
灵芝,被誉为“神草”,是我国传统的珍贵之一。其有很多的医疗作用,如能清除痰、抗、抗等。灵芝不但有食疗作用,而且可以与鸡一同煲汤,可使鸡汤的味道更鲜美、更营养。在这里,我们为大家介绍一道简单易学的灵芝煲汤食谱-灵芝鸡汤。
材料准备:
鸡一只
灵芝5g
枸杞15粒

白萝卜150g
生姜3片
红枣5个
清水适量
盐适量
制作过程:
1.鸡处理:将一只鸡洗净,用开水烫一下,然后用清水再次冲洗干净。
2.准备材料:准备白萝卜,去皮切块,生姜、灵芝、红枣、枸杞都洗净,备用。
3.煲汤:将鸡、白萝卜、生姜、红枣、枸杞和适量的清水放入煲汤锅中,先用大火烧开,然后用小火煲1小时左右,直到鸡肉变得很嫩。
4.加入灵芝:将灵芝切碎或用搅拌器打成粉末,加入煲汤锅中,再用小火煲半小时。
5.加盐调味:后,加入适量的盐,调味即可。
菜品特点:
灵芝鸡汤具有营养丰富,滋补养身,清热,消肿抗等作用。其中,灵芝含有多种有助于抑制生长的生物活性物质,所以对于有、症等的人群有一定辅助作用。
食用方法:
灵芝鸡汤可以作为普通家庭营养餐的主荤食品或者为需要补身体的人群的保健调理品。
注意事项:
灵芝不要直接泡在水中泡,否则会破坏其中的营养成分,同时不要大火煲,否则会破坏其中的营养成分。
鸡汤煲制的时间要足够长,才能保证鸡肉入味、鲜美多汁。
总结:
灵芝鸡汤是一道美味又营养的菜品,尤其适合需要调理身体的人群,希望大家能够尝试制作。
对于消费者来说,在挑选灵芝孢子粉时应认准灵芝三萜含量高的。因为据现代医学研究证实:灵芝三萜含量越高,服用后的效果越佳。因此,想要灵芝孢子粉效果好的话,一定要购买像芝素堂灵芝孢子粉那种灵芝三萜含量高的,能够保证产品的品质和效果。