介绍
东北灵芝是一种肉质丰富的真菌,属于蘑菇科,是中医里的珍品。东北灵芝味道鲜美,煲汤煲粥都非常合适。本文就为大家介绍一些东北灵芝煲汤的做法,希望大家能够学会并将其加入到日常烹饪中。
做法一:东北灵芝炖鸡汤
材料:东北灵芝、鸡肉、姜片、葱段、盐。
步骤:
1. 将鸡肉洗净切块,放入滚水中焯水,捞出晾凉备用。
2. 将东北灵芝洗净切块,姜切片,葱切段备用。
3. 锅中放清水,放入鸡肉、东北灵芝、姜片、葱段,大火烧开后转小火炖煮1个半小时。
4. 加入适量盐调味,即可食用。
做法二:东北灵芝红枣炖瘦肉汤
材料:东北灵芝、红枣、瘦肉、姜片、盐。
步骤:
1. 将瘦肉洗净切块,放入滚水中焯水,捞出晾凉备用。
2. 将东北灵芝洗净切块,红枣去核备用。
3. 锅中放清水,放入瘦肉、东北灵芝、红枣、姜片,大火烧开后转小火炖煮1个半小时。
4. 加入适量盐调味,即可食用。
做法三:东北灵芝炖鲍鱼汤
材料:东北灵芝、鲍鱼、鸡肉、姜片、盐。
步骤:
1. 将鸡肉洗净切块,放入滚水中焯水,捞出晾凉备用。
2. 将鲍鱼放入盐水中浸泡15分钟,去除沙子。
3. 将东北灵芝洗净切块,姜切片备用。
4. 锅中放清水,放入鸡肉、鲍鱼、东北灵芝、姜片,大火烧开后转小火炖煮3个小时。
5. 加入适量盐调味,即可食用。
总结
东北灵芝煲汤是一种非常养生美味的食品,吃起来清香可口,具有很好的保健功效。通过以上几种做法,相信大家已经了解到了一些东北灵芝煲汤的制作方法,也可以根据自己的喜好进行创新,制作出更为适合自己口味的东北灵芝煲汤。