黄精人参灵芝枸杞酿制佳酿的探索

泡茶、泡酒一直是中华传统文化中的一部分,饮食文化中加入草药成分的,一直让人着迷。草药泡酒,既能养生又能增强人体的免疫力,黄精人参灵芝枸杞泡酒就是其中的佳品。黄精、人参、灵芝、枸杞各自都是名贵中草药,它们能否搭配在一起泡酒呢?

黄精

黄精又名天麻,是深山里的名贵中药材。黄精味甘、性微寒,能够滋阴清热、安神定志。黄精性寒,有时单独泡酒或用量过大,容易伤脾胃,但黄精本身的清热缓神的功效却可以使泡酒时加入其他温热性的草药也不会影响。

人参

人参是最常用的滋补药,具有大补虚劳、生津液、镇静安神、解毒抗癌的功效。人参味甘、微苦,性温能补气、去口干舌燥、提高身体免疫力。在泡酒中加入适量的人参,能够增加酒的营养成分,同时具有较为广泛的适应症。

灵芝

灵芝又称靈芝、益智草、仙灵芝,是传说中的珍品,可以久食不腻,不仅是中药历史中的文献记载,同时也广泛流传于民间。由于灵芝的味道苦涩,不适合单独泡酒,但是灵芝具有养肺、解热、安神等功效,特别是对于预防和治疗心脏病、肝病和癌症有显著的效果。泡酒时,可以用适量的干灵芝来调和酒的味道,也可以提高酒的药用价值。

枸杞

枸杞是中药中的宝贵草药,常为人们所知。能够顺应人体需要、使人体健康,增强免疫力和抗疲劳能力。在泡酒中加入枸杞,能够增加酒的口感和香气,同时还有益心脏、强筋骨、明目等诸多功效,可谓是一种天然的滋补保健酒品。

黄精人参灵芝枸杞泡酒的配方和制作方法

加入黄精人参灵芝和枸杞的泡酒,要遵循“量产原则”和“适可而止”的原则,不同的人有不同的体质,产生不同量级的泡酒成品,建议不同的制作方法体现出来。

材料:黄精30克,人参30克,枸杞30克,灵芝10克,草鸡3只,白酒2000克。

方法:

1、把黄精、人参、枸杞、灵芝清洗干净后,放入清洁的玻璃或陶瓷罐中,倒入适量的白酒,盖好盖子,放置10天到半个月。

2、草鸡宰杀、剁成块状。锅内倒入适量淡盐水,开火加热,烧到沸腾后煮熟,撇去浮沫。

3、煮熟的鸡块捞出,除去骨头切成块状备用。

4、取出泡酒,去掉草药渣,将约200克泡酒放入炒锅中,烧开后放入鸡块,煮开后转小火,焖20-30分钟即可

注意事项

1、草药泡酒本身有功效,但是如果和酒精成分同时摄入会影响健康,建议隔天饮用,每日连续饮用不宜超过3天。

黄精人参灵芝枸杞能在一起泡酒吗(黄精人参灵芝枸杞酿制佳酿的探索)

2、草药泡酒,配方不应过于复杂,以不超过5种草药为宜。

3、草药泡酒的酿制时间不要超过3个月,如果保存时间过长而且放置不当,可能会影响药效或者出现其他问题,一般应在酿制后1-2个月内饮用完毕。

黄精人参灵芝枸杞泡酒是一种保健饮品,但是不同体质的人饮用需求会有所不同,建议在食用之前,咨询中医或者营养师的意见,才能最大限度地发挥它的优势。同时,在草药泡酒的饮用过程中,要坚持适中的饮用量,以免造成身体负担。让我们一起来品尝这美味的泡酒,感受它带来的健康。