黄鳝灵芝汤做法大全视频

在寒冬来临之际,怎样补充身体的营养和健康呢?黄鳝灵芝汤就是一道保健佳品,不仅有美味的口感,更有提高免疫力和滋养身体的功效。下面就为您介绍黄鳝灵芝汤的做法,希望能够帮助到您。

准备材料

制作黄鳝灵芝汤,我们需要准备以下材料:

黄鳝250克

灵芝3-5克

姜片5克

葱段适量

料酒适量

盐适量

生姜适量

水适量

制作步骤

下面开始按照以下步骤来制作黄鳝灵芝汤:

步骤1:黄鳝处理

将黄鳝切成段,去泥沙,清洗干净。

步骤2:姜处理

将姜片切成薄片,备用。

黄鳝灵芝汤做法大全视频(黄鳝灵芝汤,让你寒冬暖心暖身,健康养生好滋味!)

步骤3:热水烫鳝

将鳝放入开水中焯烫一下,使其表面的泥沙和气味去除。

步骤4:煸炒鳝

将热锅放入适量的油,放入姜片煸香后放入鳝段,煸炒至变色。

步骤5:炖汤

将炒好的鳝放入汤锅中,加入水、料酒、葱段、生姜,用小火炖30分钟。

步骤6:灵芝加入

将灵芝放入锅中,再用小火炖30分钟。

步骤7:添加调料

最后,加入适量的盐和生姜,再用大火煮10分钟。

食用方法

制作完黄鳝灵芝汤后,最好留一点清汤,搭配米饭或者面条吃,味道会更佳。当然,也可以选择直接喝汤,这样能更好的体验汤的鲜美和滋补功效。

注意事项

在制作和食用黄鳝灵芝汤的时候,需要注意以下几点:

黄鳝要选用新鲜的,并切成段,清洗干净

在加料酒时,可以先放在锅中加热一下,这样更能去除鳝的腥味

炖汤时需要用小火慢慢熬煮,这样汤会更加鲜美

在食用某些药品或者患有一些疾病的情况下,请咨询医生是否适宜食用此汤

黄鳝灵芝汤不仅是一道美食佳品,还是一种非常有价值的保健食品。掌握好做法,将其运用到人们的日常生活中,将会成为一种非常健康和美味的饮食方式。