黑蒜灵芝鸡汤的制作方法简介
黑蒜灵芝鸡汤是一道养生美味的汤品。黑蒜和灵芝都是材，能增强人体免疫力、延缓，有助于改善身体状况。此外，鸡含有丰富的蛋白质，对增强身体力量、强健筋骨非常有益。下面将介绍黑蒜灵芝鸡汤的具体制作方法。
所需材料
1只老母鸡，黑蒜2头（20个），灵芝4~6块，当归2~3片，生姜适量，盐适量，清水适量。
烹饪步骤
步骤一：
先将鸡清洗干净，切成块状。黑蒜去皮后切碎，灵芝洗净后切成小块，当归洗净后切成片状，生姜切成薄片。
步骤二：
将鸡块用水焯水，去除沫和杂质，这样能使鸡汤更加清爽。焯水后捞出备用。
步骤三：
将锅内倒入清水，加入黑蒜碎、灵芝块、当归片和生姜片，大火煮沸后转小火炖煮3个小时。炖的时候需要一直盖好锅盖，不要经常开盖。中途可以根据自己的口味加入适量的盐，这样做出来的鸡汤味道更加浓郁。煮开后的鸡汤表面会出现一层浮油，这是因为鸡皮中含有的油脂渗出，可以用勺子将其去除，这样做出的鸡汤更加健康。
步骤四：
煮好后将汤通过过滤网倒在碗中，即可品尝美味的黑蒜灵芝鸡汤了！汤中每一种配料都能为人体提供不同的营养成分，这道汤品能补益养生、滋养身体。
注意事项
1、如果口感偏重的话，可以在炖煮前加入一些红枣或枸杞等搭配食用。
2、鸡汤中的油脂会产生脂肪酸，但是如果将汤中的油去除后，可以更好地达到养生的效果。
3、碗中的黑蒜灵芝鸡汤可以搭配米饭或面条食用，当然也可以单开一碗享用。
以上就是黑蒜灵芝鸡汤的制作方法了，这是一款不仅营养丰富，更是美味可口的汤品。家人朋友可以一起品尝，保证会让大家大开！
