灵芝排骨汤做法
灵芝排骨汤是一道非常滋补的汤品，不仅具有营养价值，还有滋补养生的功效。以下是自制营养滋补灵芝猪骨汤，轻松学会做法。
材料
1. 猪大骨1~1.5斤、灵芝1两、枸杞适量。
2. 姜3片、葱1根、盐适量。
做法
1. 准备好猪大骨、灵芝和枸杞。
2. 猪大骨焯水：将骨头放入清水中，用大火煮沸1~2分钟后，撇去浮沫后捞出洗净。
3. 灵芝焯水：将灵芝放入清水中，用中火焯水5分钟，捞出后清洗干净。
4. 煮汤：将焯好水的猪大骨、灵芝和枸杞一同放入砂锅中，加入足够的清水，放入姜片和葱段，大火煮开后转中小火慢慢煮 1 个半小时。
5. 调味：煮好后，放入适量的盐，煮开即可。
功效
1. 灵芝有增强人体免疫系统的作用，能抗、抗、抗和。
2. 猪肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，有滋补身体、补充能量的功效。
3. 枸杞有补、益精、养阴等功效，可以提高免疫力，减少疲劳。
小贴士
1. 煮汤时水要足，尽可能多地煮出汤水的味道和营养价值。
2. 煮汤时火候要适中，一般使用中小火煮 1 个半小时左右。
3. 灵芝比较硬，要提前焯水，这样易于吸收汤汁，营养更加丰富。
制作灵芝排骨汤并不难，只要注意材料和火候，可以轻松做出一道美味又有营养的汤品。同时，食用时还需坚持适量，不要过量，以达到好的滋补养生效果。
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