鸡炖灵芝广东做法（广东口味的鸡炖灵芝简单做法）
鸡炖灵芝是一道非常有营养和美味的广东菜。灵芝是一种材，具有提高免疫力、调节、降低等多种功效。而鸡肉富含蛋白质和必需氨基酸，有助于强壮身体。接下来，我们就来分享一下广东口味的鸡炖灵芝的简单做法。
材料
鸡肉：500克
灵芝：10克
生姜：适量
鸡汤（或清水）：1500毫升
蚝油：适量
盐：适量
步骤
鸡肉用沸水焯水。
将鸡肉切成小块，姜切片备用。
将灵芝泡软，洗净备用。
锅中放油，加姜片煸炒出香味。
将焯好水的鸡肉放入锅中煸炒至八成熟。
倒入适量的蚝油，拌匀。
倒入鸡汤（或清水），加盖煮沸。
将泡软的灵芝放入锅中，盖上盖子煲20分钟左右，直至鸡煲烂烂。
加入适量盐调味，就可以出锅了。
经过煲制，这道鸡炖灵芝既有鸡肉的鲜美，也有灵芝的药用价值，健脾益，，是年轻人和老年人都适合食用的美食。
鸡炖灵芝作为一道有营养的广东菜品，从制作上可以看出它的工序较为简单，而且也非常容易掌握。想要健康又美味，不妨在家里也试试这道鸡炖灵芝吧。
