鲜灵芝如何泡茶
鲜灵芝，一种珍贵的食用药用菌，含有丰富的多糖、三萜类化合物、次级代谢产物等活性成分。除了可以炖汤外，鲜灵芝还可以泡茶。下面我们就来看看如何泡茶吧。
第一步：准备鲜灵芝
首先需要准备一些新鲜的灵芝，约50克。购买时好选择色泽黄棕或棕褐，质地厚实，表面有黑色或深棕色斑点，带有横向的唇形裂缝及乳白色的孢子粉。如果是干灵芝需要先将它们泡软。
第二步：准备茶具和水
选择一把品质较好的紫砂壶，并用开水冲洗干净，放入适量的鲜灵芝，约10克左右。接着，将热水烧开，温度控制在80℃-90℃之间即可。
第三步：冲泡鲜灵芝茶
在开水入壶前先倒出一遍，既可以烫壶，又能去掉茶壶中的异味。接着，把热水倒入紫砂壶中，大约泡开2到3分钟，灵芝逐渐饱满，茶汤颜色也渐变成浅黄色。
第四步：等待饮用
倒茶时可先用茶海过滤掉茶底杂质，再将茶汤倒入茶杯。此时，你可以闻到灵芝的淡雅香气。静待1-2分钟，待茶汤温度下降可直接饮用。
总结
以上四步是鲜灵芝泡茶的方法，简单易行，而且茶汤带有灵芝的营养成分，味道淡雅，具有滋补提神的效果。建议每天早晚泡一小杯，长期饮用对身体健康大有好处。当然，如果你对灵芝的味道不太适应，可以根据个人口味适量加入一些其它香料，如红枣、枸杞、蜂蜜等调味。
