黑豆灵芝煲鸡汤的食谱
煲汤是中华饮食文化中的经典代表之一，尤其是秋冬季节，一碗温暖的热汤不仅能够暖胃，更能滋养身体。黑豆灵芝煲鸡汤是一道鲜美养生的汤品，汤中的黑豆和鸡肉都具有很高的营养价值，而灵芝则被誉为“神草”，其具有养生养颜的功效。
材料
黑豆100克、灵芝1个或10克、鸡肉适量、枸杞子适量、姜3片。
做法
1. 黑豆提前用清水浸泡2-3小时，鸡肉洗净，用开水焯水去掉沫，备用；
2. 灵芝用清水泡软，冲洗干净，备用；
3. 煲汤锅加入适量水，放入鸡肉、黑豆、姜片，大火烧开；
4. 捞去浮沫，转小火煲2小时，然后加入灵芝和枸杞子，继续煲40分钟左右即可；
5. 出锅前放入适量盐，即可享用。
营养价值
黑豆是一种很好的蛋白质来源，富含钙、铁、锌等营养元素，此外它含有丰富的膳食纤维可促进肠胃蠕动。鸡肉含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，能够增强机体免疫力。灵芝则具有很多成分，能够，同时灵芝中的三萜类化合物能够抑制反应，具有抗、抗、调节免疫等作用。
因此，黑豆灵芝煲鸡汤除了美味之外，它还具有很高的营养价值，能够给我们的身体带来很多好处。尤其是对于秋冬季节容易被寒冷侵袭的人，多喝些这种汤品能够增强免疫力，等的发生。
小贴士
1. 黑豆煮的时间要充足，使黑豆中的有毒成分能够充分析解
2. 灵芝一定要泡软，用流动水冲洗干净，以确保汤味更加纯正。
3. 如果没有灵芝，也可以用燕窝、银耳、红枣、枸杞等代替。
4. 煲汤时加盐的时间要注意，否则会将鸡肉和黑豆的鲜味和营养物质流失。
黑豆灵芝煲鸡汤？一到秋冬天气就喜欢喝，小家伙能，活化淤，还能增强免疫力哦！炖好的鸡肉极嫩，黑豆和灵芝使滋味更加醇厚，喜欢健康美食的朋友们快来尝试吧！
