顺德灵芝煲汤做法
功效：清养生、润肤美容，特别适合秋冬季节饮用。
材料
干灵芝2-3片
瑶柱20克
瘦肉适量
干贝10克
红枣6颗
红枣10颗
水适量
步骤
将所有材料准备好，用清水浸泡干灵芝1个小时，瑶柱和干贝用清水浸泡几个小时，红枣洗净备用。
将瑶柱和干贝用滚水焯一遍，去掉杂质，备用。
瘦肉切块后焯水，去沫，备用。
将所有材料放入砂煲中，加适量清水。
大火煮沸后，转小火煲2至3小时，待灵芝和其它材料熬出香味，肉也熟透了。
加入适量盐调味即可。
小贴士
1. 煮汤的时候要注意火候，一定要慢火慢慢熬，这样才能充分释放灵芝和其它材料的营养，使汤汁浓郁可口。
2. 要尽量选用无污染的材料，尤其是灵芝，不然会影响汤的味道和功效。
3. 可以根据个人口味适量加入其它材料，如枸杞、淮山等。
4. 灵芝在干燥保存时，可放入保鲜袋封存，保存在阴凉干燥的地方即可。
5. 煲汤的时候可以提前准备好材料，方便煮汤的时候节省时间。
顺德灵芝煲汤味道鲜美，功效显著，是秋冬季节养生的佳饮品，欢迎大家一起学做哦！
