介绍鱼胶灵芝菜谱
鱼胶灵芝菜谱是一道美味健康的菜品，以鱼胶和灵芝为主要食材。鱼胶是一种胶质较高的食材，富含胶原蛋白，具有美容养颜功效；灵芝则是一种天然的药材，能够增强免疫力，调节体质。两者搭配在一起，不仅味道鲜美，还能够增强身体健康。
鱼胶灵芝菜谱大全
下面是几款鱼胶灵芝菜谱，让你轻松学会如何制作。
1. 酸辣鱼胶灵芝汤
材料：
鱼胶
灵芝
木耳
胡萝卜
姜蒜
青菜
鸡蛋
盐，醋，糖，生抽，香油，辣椒油
步骤：
鱼胶提前泡软切成小块，灵芝切片，木耳泡软切丝，胡萝卜切丝备用；
锅中烧开水，加入鱼胶，焯水后捞出备用；
炒锅加油热，加入姜蒜爆香，加入胡萝卜丝和问题，煸炒均匀；
加入清水和鸡汤，放入鱼胶、灵芝、木耳，烧开；
加入青菜和鸡蛋液，煮一会儿后加入盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油等调料，翻炒均匀出锅。
2. 蒜蓉鱼胶灵芝炒芥蓝
材料：
鱼胶
灵芝
芥蓝
蒜末
盐，胡椒粉，生抽，鸡精
步骤：
鱼胶提前泡软切成小块，灵芝切片，芥蓝洗净切成小段备用；
烧热锅，加少量油，加入鱼胶、灵芝翻炒均匀后盛出备用；
锅中加入适量油，蒜末爆香，加入芥蓝翻炒，加入水焯软；
加入鱼胶、灵芝炒匀，加入盐、胡椒粉、生抽、鸡精调味出锅。
3. 香菇蒸鱼胶灵芝
材料：
鱼胶
灵芝
香菇
姜末
料酒，生抽，盐，鸡精
步骤：
鱼胶提前泡软切成小块，灵芝切片，香菇泡发，切成薄片备用；
在碗中加入鱼胶、灵芝、香菇、姜末，加入料酒、生抽、盐、鸡精拌匀，腌制15分钟;
蒸锅中加水烧开，腌制好的鱼胶、灵芝、香菇放入碗中，放在蒸锅中大火蒸10分钟至熟透即可食用。
结语：
以上就是三种鱼胶灵芝菜谱的做法，大家可以根据自己的口味和材料的情况进行调整。无论是酸辣汤、炒芥蓝还是香菇蒸，都是美味健康的菜品，不妨试试吧。
