赤灵芝怎么熬汤不苦
赤灵芝是一种珍贵的材，具有很多保健功效。赤灵芝熬汤是一种非常常见的食用方式，但是很多人在熬汤时常常会遇到赤灵芝苦涩难喝的问题。那么，赤灵芝怎么熬汤不苦呢？下面就为大家介绍几种熬制赤灵芝汤的方法。
方法一：水泡去皮
赤灵芝在熬汤前需要去除外皮，否则会给汤带来苦涩的味道。方法是将赤灵芝用温水浸泡30分钟左右，待外皮变软后，用手轻轻揉搓即可去皮。去掉外皮后再将赤灵芝用清水冲洗干净，这样可以大程度地去除苦味。在制作汤的时候尽量放入一些甜味食材，如枸杞、红枣等，也可以加入蜂蜜或冰糖调味。
方法二：温水浸泡
将赤灵芝切成小块，然后放入温水中浸泡4-6小时，或者过夜。这样可以让赤灵芝中的苦味成分逐渐释放，减少苦味的程度。在熬汤时，选择清水加入适量的药材，如当归、黄芪等，同时放入少量的盐，可以中和药材的苦味，使汤更加可口。
方法三：加入红枣
红枣是一种常用的甜味食材，在熬汤时加入红枣可以去除赤灵芝的苦味。具体做法是：先将赤灵芝泡发，将其与红枣放入锅中煮沸后，转小火煮1-2小时，后将枸杞和桂圆放入锅中，可以增加汤的营养价值。如果还觉得汤不够甜，可以加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
方法四：加入山楂
山楂是一种酸甜的水果，可以中和苦药的味道。在熬赤灵芝汤时加入山楂，可以大大减少苦味。将赤灵芝、山楂、枸杞等放入炖盅中，加入足够的水，然后放入蒸锅中蒸2-3小时即可。在食用前可以加入适量的蜂蜜、冰糖或红糖，调整甜度。
方法五：加入桂圆
桂圆是一种具有甜味的水果，也可以中和苦药的味道。在熬赤灵芝汤时加入桂圆，可以减少苦味，同时还能增加营养价值。将赤灵芝与桂圆、红枣、山药等放入炖盅中，加入足够的水，放入蒸锅中蒸2-3小时即可。在调味时可以加红糖或冰糖，也可以加入少量的盐。
以上是赤灵芝熬汤的几种方法，如果您想喝到香甜可口的赤灵芝汤，不妨试试上述几种熬制方法，选择您心仪的做法来制作，一定会得到意外的效果。
