老鸡猪骨灵芝汤的制作方法
老鸡猪骨灵芝汤是一道营养丰富的汤品，尤其适合女性和需要调养的人群食用。它主要由老鸡、猪骨和灵芝制作而成，能够起到、滋阴润燥的功效。
材料准备
主料：老鸡1只、猪骨500克、干灵芝30克、生姜1块、葱1根。
辅料：适量清水、适量盐。
烹饪步骤
步骤1：泡灵芝
将灵芝用清水泡发约3小时，直到灵芝变软。
步骤2：煮老鸡猪骨
将老鸡和猪骨放入热水中焯水，去除沫和杂质。之后将焯过水的老鸡和猪骨与泡好的灵芝、生姜、葱一起放入炖盅中，加入适量的清水。
步骤3：开始焖煮
将炖盅放入汽锅中，大火烧开后转小火焖煮3小时左右。中途需查看汤的状态，补充适量的清水。
步骤4：加盐调味
后加入适量的盐调味即可。
食用方法
将汤倒入碗中，用勺子将老鸡、猪骨、灵芝捞出来食用，也可以将其留在碗里。每天餐后或空腹时食用，可、润燥滋阴。
小贴士
1.焖煮时间可以根据个人口感决定，如果想要更浓郁的味道可以再多烧一段时间。
2.灵芝一定要泡发，才能发挥好的药用功效。
3.由于老鸡和猪骨的烤制难度较大，可以选择到市场上购买现成的老鸡和猪骨代替。
4.在烹饪过程中，可以根据自己的口味加入适量的姜片、枸杞、红枣等调味。
老鸡猪骨灵芝汤是一款非常有益于身体健康的营养汤品，不同于市面上的购买过程，自己动手制作的汤品更健康更安全，值得一试。
