西洋参灵芝乌鸡汤做法窍门
西洋参灵芝乌鸡汤是一款滋补养生汤品，适合各个年龄层的人群食用。它的主要材料包括西洋参、灵芝和乌鸡，三者的搭配能够起到强壮身体、增强人体免疫力的作用。下面是西洋参灵芝乌鸡汤的简易制作指南，让你轻松做出一锅美味养生汤。
材料准备
制作西洋参灵芝乌鸡汤需要准备以下材料：
1只乌鸡
3-4片西洋参
2-3片干灵芝
1000-1200ml清水
适量盐
步骤说明
制作西洋参灵芝乌鸡汤的步骤如下：
1.将乌鸡杀好去毛，清洗干净后切成块，焯水去水备用。
2.西洋参和干灵芝泡发10-20分钟，用清水冲洗干净。
3.将焯水后的乌鸡及西洋参、干灵芝加入高压锅中，加入清水。
4.将高压锅加盖，用中火加热至锅内压力稳定，转小火煮10-15分钟即可。
5.关火后，等待压力自然降低后再开盖加盐调味即可。
小窍门
为了制作出更加美味的西洋参灵芝乌鸡汤，我们还需要掌握以下小窍门：
1.乌鸡焯水的时候，可以加入少量生姜或料酒去腥味。
2.西洋参要选用有充足且健康的细根的品种，这样口感更加绵软。
3.干灵芝要提前泡发，这样更容易煮烂。
4.如没有高压锅，也可以用普通锅煮，但时间需要延长至2-3个小时。
以上就是制作西洋参灵芝乌鸡汤的简易制作指南和小窍门，相信通过这些方法可以轻松制作出一锅美味养生汤。不过需要注意的是，每个人的身体状况不同，建议在食用前请咨询医生意见，以免引起不适。
