老鸦柿与灵芝，尝法之美妙不容错过
老鸦柿，顾名思义，是一种深受鸟儿喜爱的水果，个头不大，颜色则呈现深红色。而灵芝更是传说中的仙草，有着诸多的医疗功效。这两种看似毫不相关的食材，竟然结伴而来，为我们带来了令人惊喜的美食体验。
食材准备
为了制作老鸦柿灵芝柱，我们需要准备以下食材：
老鸦柿2个
灵芝1包
米醋1勺
白糖2勺
生抽2勺
玉米淀粉50克
面粉100克
鸡蛋1个
油适量
制作步骤
1. 将老鸦柿去皮去核，切成1.5~2厘米的小块，灵芝泡发好后切成丝。
2. 在碗中加入1勺米醋、1勺白糖和2勺生抽，搅拌成调料汁。
3. 将米粉、面粉倒入碗中，加入打散的鸡蛋、适量水调成面糊状。
4. 将鸭柿块沾上面糊，全面裹上。
5. 锅中加油，待油热后将裹好面糊的老鸦柿块放入煎炸至金黄色，取出沥干油。
6. 另起锅，加入少许油，放入灵芝丝爆炒，加入调料汁翻炒均匀。
7. 在盘子上摆放炸好的老鸦柿块，浇上步骤6的灵芝调料，撒上50克的玉米淀粉，再微波炉中转2分钟至金黄色即可。
食用提示
老鸦柿灵芝柱香酥可口，非常适合作为下酒菜或者小吃。在食用之前可以沾上一点酱油或者辣酱油，口感更佳。此外，老鸦柿性温，不宜过量食用，灵芝也是如此，因此在享用此美食时也要适量为好。
老鸦柿与灵芝结伴而来，不同的味道，却能在一起创造出别样的美食享受。试试看吧，也许你会被这种奇妙的组合所惊艳到。
