莲藕山药灵芝熬汤好吗
古人曾经说过：“药补不如食补。”意思是说，通过食物来补充身体所需的养分是为自然和有效的。而莲藕山药灵芝熬汤便是一道营养丰富、滋补养生的美食。
莲藕的好处
莲藕是一种既美味又营养丰富的食物。它含有大量的膳食纤维、钙、铁和钾等矿物质，同时还富含维生素B1、B2等多种维生素。莲藕有助于调节肠道功能、降低、改善等作用。熬汤时加入莲藕，不仅能够增添汤的口感，还能够增强其营养价值。
山药的好处
山药是一种非常珍贵的滋补食材，被誉为“长寿之药”。它富含膳食纤维、蛋白质、矿物质和天然植物固醇等，能够滋养脾、补益气、抗等作用。熬汤时加入山药，不仅让汤的口感变得更加细腻，还能够让这碗汤成为一道滋补养生的佳品。
灵芝的好处
灵芝是一种优秀的材，被称为“草药之王”。它含有多种活性成分，如多糖、三萜类、酚类、氨基酸等，具有防、抗、调节免疫系统等多种功效。现代研究证明，灵芝还能够延缓、改善等，可以有效地提高人体免疫力，保持身体健康。将灵芝加入到莲藕山药熬汤中，不仅能够增强其滋补功效，还能够提高汤的药用价值。
莲藕山药灵芝熬汤的做法
制作莲藕山药灵芝熬汤其实非常简单，需要准备的食材有：莲藕、山药、灵芝、鸡胸肉、大葱、姜片、宽粉条、盐、鸡精和清水。做法如下：
将鸡胸肉洗净，切成块状；
将莲藕、山药和灵芝分别切成块状；
将大葱和姜片切成末状；
热锅凉油，加入大葱和姜末爆香；
加入鸡肉块煸炒至表面变白；
加入清水后放入莲藕、山药和灵芝块，大火烧开后转小火慢炖30分钟；
在煲汤的中途加入适量的盐和鸡精；
加入宽粉条继续慢炖10分钟即可。
这碗莲藕山药灵芝熬汤不仅味道清淡鲜美，而且还富含营养、滋补养生。适合各个年龄段的人食用，尤其是那些需要滋养身体的人群，如孕妇、老人、后恢复期的人等。
结语
“食补”与“药补”并不是对立的概念，而是相辅相成的。随着时代的变迁，人们对于健康的认识与需求也在不断地升级。莲藕山药灵芝熬汤正是一道结合了与平民食材的佳品，它既美味又营养，可以让人们轻松地在日常饮食中滋养身体、增强免疫力。
