胡麻灵芝鸡汤的介绍
胡麻灵芝鸡汤是一道简单易做的养生汤品，主要由鸡肉、灵芝、胡麻等食材制作而成。灵芝是一种具有较高药用价值的珍贵菌类，胡麻含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，对人体健康具有很好的保健作用。这道汤品的食材佐料简单易得，制作方便，适合不同年龄段的人食用。
胡麻灵芝鸡汤的制作材料
主料：鸡肉500克；
辅料：灵芝10克，去壳花生50克，红枣5个，枸杞10克，姜3片，大葱1根，花椒适量，清水适量，盐适量，料酒适量，葱花适量。
胡麻灵芝鸡汤的制作步骤
1、将鸡肉洗净，切成块，用开水焯水后捞出；
2、将清水倒入炖盅或锅中，放入焯过水的鸡肉块、灵芝、去壳花生、冬枣、枸杞、姜片、大葱、花椒和适量的料酒，大火煮开后再转小火慢慢炖煮两个小时；
3、后放入胡麻、盐调味，再炖煮10分钟即可起锅，加入葱花装饰即可食用。
胡麻灵芝鸡汤的食用功效
1、滋补养生：鸡肉中含有丰富的蛋白质和营养元素，有益于身体健康；加入的灵芝和胡麻也都是具有较高营养价值的食材，能够滋补身体，提高免疫力。
2、养：灵芝中含有多种活性物质，可保护细胞，促进再生，有利于健康；胡麻则能够清明目。
3、缓解疲劳：鸡肉中所含的胆碱和蛋氨酸等物质有利于调节和疲劳恢复，能够缓解疲劳，增强体力。
4、美容养颜：胡麻中含有的不饱和脂肪酸和维生素E有作用，能够延缓，保持健康。
胡麻灵芝鸡汤的适宜人群
胡麻灵芝鸡汤适合各年龄层人群食用，尤其适合以下人群：
1、虚弱、体弱多者；
2、火旺盛者；
3、工作压力大、熬夜、长期精神用功的人群；
4、有干燥、皱纹、色斑等问题的人群。
胡麻灵芝鸡汤的注意事项
1、鸡汤炖煮时间越长，味道越浓，但也不要煮太久，否则味道会过于浓郁，且食用不易消化。
2、胡麻灵芝鸡汤制作时所用的水要用干净的淡水，好不要使用自来水或直饮水。
3、灵芝是极其珍贵的材，质量不同，炖出的汤品也会存在不同的功效和食用效果。因此，在购买灵芝时，要选用正规的品牌产品。
4、慢火慢炖是炖制鸡汤的关键，这样能够让汤品中的营养成分充分释放出来，并且味道更加鲜美，营养更易被人体吸收。
结语
胡麻灵芝鸡汤是一道既美味又健康的汤品，其独特的滋补作用和药用价值深受人们的喜爱。在日常饮食中多食用这种滋补汤品，不仅能够增强人体的免疫力和身体素质，还能够起到很好的、安神和美容养颜的作用。在制作过程中，我们也应该注意材料的选择和炖制的方法，以保证制作出一碗真正营养健康的胡麻灵芝鸡汤。
