肉片烧灵芝菇怎么烧
肉片烧灵芝菇是一道美味又健康的菜品。灵芝菇是一种营养丰富的菌类食品,常食用可以增强身体免疫力。而肉片则是我们日常生活中常见的肉类,肉质鲜嫩,口感丰富。下面,我们一起看看如何将灵芝菇和肉片完美结合,制作一道美味可口的菜品。
步骤一:准备材料
制作肉片烧灵芝菇,需要准备食材:肉片、灵芝菇、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、淀粉。
步骤二:处理食材
将肉片洗净,用一点淀粉、料酒、盐腌制20分钟,待用。灵芝菇洗净后切成薄片,葱、姜、蒜切末备用。
步骤三:开始烹饪
开火后将锅烧热,倒入适量油,加入葱、姜、蒜炒香,然后加入腌好的肉片煸炒出香味。
步骤四:加入灵芝菇
待肉片煸炒出水后,加入切好的灵芝菇继续煸炒,让灵芝菇出香味。加入少许生抽、料酒、盐拌匀后,加入一小杯水烧开,然后用中小火慢慢烧煮。
步骤五:出锅装盘
至菜品出锅前,加入适量鸡精勾芡,调味后后放上葱花点缀即可出锅。
这道菜品不仅美味可口,还拥有丰富的营养成分。肉片富含蛋白质,能够帮助人体补充能量,增强体力。而灵芝菇则是一种口感鲜美又低卡的菜品,含有多种氨基酸和维生素,对人体免疫系统有很好的调节作用。
在平常生活中,我们可以经常食用这道肉片烧灵芝菇,保持身体健康,同时也满足味蕾的享受。