介绍
灵芝鱼是一道融合了传统中国草药的菜肴，它不仅美味，还有许多健康的好处。它主要由鱼、灵芝、姜、葱、蒜等食材组成。在这篇文章中，我们将为您介绍灵芝鱼的做法教程大全，让您可以在家中轻松制作这道健康美味的菜肴。
经典家常灵芝鱼的做法
这是一道基本的灵芝鱼做法，适宜于初学者。需要准备的材料有：草鱼250 克、灵芝片5 克、红枣6 个、姜蒜各适量、料酒、盐、生抽、淀粉、香油各适量。步骤如下：
草鱼洗净后斜着切成片状，用料酒、盐、葱姜腌制两小时
油热后加入姜蒜爆香，加入红枣、草鱼煎两面至金黄
加入灵芝片，勾芡后撒上香油即可出锅
清炖灵芝鱼的做法
清炖灵芝鱼是一道健康养生菜肴，适宜于老人、孕妇、体弱多的人群。需要准备的材料有：鲫鱼1 尾、灵芝10 克、姜片适量、蒜头适量、葱段适量、料酒、盐各适量。步骤如下：
鲫鱼宰杀后，消毒去鳞、去腮、去内脏
锅中加水，待水开后加入鲫鱼，置于小火上炖制
加入灵芝、姜片、蒜头、葱段、料酒、盐等调味料
炖制20分钟后即可出锅
蒸灵芝鱼的做法
蒸灵芝鱼是一道营养丰富、口感细腻的菜肴。需要准备的材料有：草鱼1 条、灵芝片、盐、料酒、姜丝、葱花、香菜。步骤如下：
草鱼处理干净后，放入盘中，撒上盐、料酒腌制10分钟
在鱼上铺上灵芝片、姜丝、葱花、香油等调料
将鱼放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可
煎灵芝鱼的做法
煎灵芝鱼是一道简单易做的菜肴，既美味又营养。需要准备的材料有：草鱼250 克、灵芝片适量、姜蒜各适量、料酒、盐、生姜、香油各适量。步骤如下：
草鱼抹上少许盐、生姜汁、料酒腌制20 分钟
在锅中加油，油热后加入姜蒜爆香
放入草鱼煎两面至金黄
加入灵芝片，勾芡后撒上香油即可出锅
总结
以上是灵芝鱼的做法教程大全，每种做法都有其独特的特点和口感。无论是初学者还是资深美食家，都可以根据自己的喜好和需要来选择制作方法。无论您选择哪种做法，都可以享受到灵芝鱼独特的健康和美味。
