介绍
灵芝是传统中医药材中的名贵药材之一，具有滋补养生、保健作用。药膳灵芝面条就是将灵芝与面条相结合，让面条更加营养美味，同时带有药膳的功效。下面分享一下药膳灵芝面条的做法。
材料
鲜面条适量
新鲜灵芝适量
鸡蛋1个
鸡肉适量
虾仁适量
红枣适量
淮山片适量
枸杞适量
生姜适量
葱适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
香油适量
步骤
将鲜面条焯水后捞出备用。
洗净的灵芝用水焯过，将焯过的灵芝切成小块备用。
鸡蛋打入碗中，加适量盐和料酒搅拌均匀，放适量油在锅中，将蛋液倒入锅中，煎成薄蛋皮切成适量小块备用。
鸡肉洗净切成小块，虾仁洗净沥干备用。
将适量的红枣、淮山片、枸杞洗净备用。
生姜、葱切成末备用。
将焯过水的灵芝、鸡肉、虾仁、红枣片、淮山片、枸杞、薄蛋皮均匀搭配在面条上。
取一小碗，在碗中加入生姜末、葱花、少量盐、生抽、老抽、少量料酒、适量香油，搅拌均匀后淋到装有面条的碗里即可。
注意事项
鸡肉和虾仁可根据个人口味进行搭配和加减。
灵芝可根据个人口味调整用量。
淮山片、枸杞、红枣也可根据个人喜好调整用量。
淋上的调料根据个人口味调整。
总结
药膳灵芝面条是一道美味又营养的药膳，具有滋补养生、保健作用。在制作时要注意药材和其他材料的搭配和用量，调料的调味也要根据个人口味进行调整。享受美食的同时还能保健养生，何乐而不为呢？
