介绍
蝉花灵芝蒸鸡汤是一道营养丰富、滋补养身的汤品。蝉花是一种生长在河南、山东等地的野生花卉，富含维生素C，能够增强免疫力。灵芝是一种珍贵材，被誉为“草中之皇”，能够调节免疫系统、减轻负担、降低等。蝉花和灵芝与鸡肉一起熬制，不仅味道鲜美，而且能够滋润身体、促进。
材料
1、鸡腿肉 2只
2、蝉花 适量
3、灵芝 适量
4、生姜 适量
5、葱 适量
6、料酒 适量
7、盐 适量
8、味精 适量
9、清水 适量
步骤
1、将鸡腿肉洗净，剁成小块，放入盆中，加入适量的料酒、盐、味精，抓匀。
2、将蝉花、灵芝泡发，洗净备用。
3、将姜、葱切成末，放入鸡肉中拌匀。
4、将泡发好的蝉花、灵芝放入盆中，拌匀。
5、将盆中的鸡肉、蝉花、灵芝装入碗中，加适量清水入锅，烧开后改小火，继续煮30分钟左右。
6、将锅中的汤倒出，去掉姜、葱和大块的蝉花、灵芝，将汤和鸡肉、蝉花、灵芝放入碗中，上锅蒸30分钟。
注意事项
1、鸡肉要事先用清水煮一下，去除水，使汤更清。
2、蝉花、灵芝泡发后要充分清洗干净，去除泡发过程中沉淀下来的杂质。
3、蝉花、灵芝和鸡肉拌在一起蒸制，可以使汤的滋味更加浓郁。
4、在烹制过程中，可以根据自己的口味加入适量的盐、味精等调料。
结语
蝉花灵芝蒸鸡汤是一道非常美味的汤品，非常适合秋冬季节食用。在煮汤的过程中，可以根据个人口味加入一些配料，比如枸杞、红枣等，使汤更加鲜美。但是，注意不要加入太多调料，过多的调料会破坏原汁原味，影响汤的香味和营养保健效果。
