翡翠灵芝：多种做法图片大鉴赏
翡翠灵芝是一道美味营养的家常菜，而且在制作过程中，选用的食材简单易得，可以满足平民百姓的口腹之欲。今天小编就为大家分享几道翡翠灵芝的做法，带你感受不一样的味蕾体验。
一、传统翡翠灵芝的做法
传统翡翠灵芝，选用的食材是瘦肉和蚕豆，让人垂涎欲滴的绿色，彰显出它的清爽美味。下面，就请跟随小编，一起来了解一下传统翡翠灵芝的做法：
将瘦肉去皮洗净，斜刀切成薄片，腌制十五分钟左右，加入黄酒和生粉。蚕豆洗净掰开也可以选择蒸软的蚕豆。
热锅冷油，煸炒姜蒜末爆出香味，放入腌制好的瘦肉，强热略煎即可盛出。
池锅倒入水，开火烧热，加入适量生抽，白胡椒，加入加工好的蚕豆，中火一煮即可。
当汁水浓稠后，倒入煎好的瘦肉，加盖五分钟，起锅撒上葱花装盘，上桌即可。
二、清爽翠绿的蒜蓉翡翠灵芝
蒜蓉翡翠灵芝以灵芝，西葫芦等菜蔬为食材，加上蒜香增味，更是令人大增。接下来，就请一起来学习蒜蓉翡翠灵芝的做法：
将灵芝和西葫芦分别洗净，灵芝一定要去皮。将灵芝切片后入凉水中焯一下水，西葫芦切成薄片。
用一小半的蒜和葱姜末入灵芝去水锅中爆香，炒至微脆断生相接并出。
锅重新换油热锅，加入剩半的姜和蒜末炒出香味，放入西葫芦薄片翻炒，备用。
锅洗净倒入少许水，加入昨天煮的蘑菇汤，放入盐，清火后放烤好的翠菜拌一下，装盘即可。
三、糖醋口感的翡翠灵芝
糖醋翡翠灵芝是浓浓的滋味，口感十分爽脆，给你带来与众不同的味蕾享受。下面，就请跟随小编，一起来尝试糖醋翡翠灵芝的做法：
把灵芝在开水中焯一下，去掉皮后切成片，蚕豆洗净掰开。将腌制好的瘦肉切成小块备用。
锅中倒油加热，放入白糖，糖溶后加入水并加点醋，煮沸后加入调料。
放入蚕豆焯烫，加少许盐和味精烹调后关火。
备份用油爆香姜蒜末，下入瘦肉块煎炸至熟透，放入灵芝片快速翻炒均匀。
将炒好的瘦肉和灵芝片盛入已将糖醋调味汁煮沸的锅中，稍加搅动，起锅装盘即可。
四、红油翡翠灵芝鲜辣清爽
红油翡翠灵芝，以其辣爽的口感，清爽的味道成为了许多人心中的爱菜品之一。下面，就请跟随小编，一起来了解一下红油翡翠灵芝的做法：
将灵芝切成薄片，西葫芦切成细丝，葱、姜、蒜切末，香菜切细
锅中倒入油，加热，下入葱姜蒜煸炒，煸出香味。
放入肉末，煸炒至颜色发白，香味大出。
放入辣酱，一定要注意出香味后快速倒入灵芝和西葫芦丝，快速翻炒均匀，离火。
放入盐、醋、糖均匀搅拌后装盘，撒上香菜即可。
以上就是小编为大家分享的几款翡翠灵芝的做法，这些翡翠灵芝做法美味可口，简单易学，赶快手动尝试一下吧！
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